| # | ปัญหา/อุปสรรค/ข้อคิดเห็นในปีที่ผ่านมา | แนวทางการปรับปรุง/ พัฒนา | โครงการ/ กิจกรรมที่รองรับ | ผู้รับผิดชอบ |
|---|---|---|---|---|
| 1) | หลักสูตรมีห้องปฏิบัติการของการจัดการโรงแรม และภัตตาคาร ที่ทันสมัย ได้มาตรฐาน | - ทำการตรวจสอบอุปกรณ์ เครื่องมือที่ใช้งานในการจัดการเรียนการสอน เมื่อพบความเสียหายหรือไม่เพียงพอ จะรายงานไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อทำการแก้ไขและปรับปรุงให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้อยู่เสมอ - จัดหาและจัดซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมหรือทดแทนของเดิมที่เสียหาย สูญหาย เพื่อให้สอดคล้องกับเนื้อหารายวิชา และเพียงพอต่อจำนวนนักศึกษา | โครงการฝึกภาคปฏิบัติในแต่ละรายวิชา | ผู้อำนวยการหลักสูตร อาจารย์ประจำหลักสูตร และผู้ช่วยอาจารย์ |
| 2) | หลักสูตรมีกระบวนการส่งเสริม และพัฒนานักศึกษาให้มีประสบการณ์การบริการแขกคนสำคัญระดับประเทศ โดยจัดทำ MOU กับ บริษัท นายเลิศ เอ็ดดูเคชั่น จำกัด เป็นบริษัทชั้นนำในด้านประกอบธุรกิจประเภทให้คำปรึกษาด้านการบริหารจัดการ และให้ความรู้เกี่ยวกับการบริการในระดับ Luxury Service | สนับสนุนให้นักศึกษาได้มีประสบการณ์การให้บริการแขกกลุ่มระดับ Premium โดยจัดอบรมการให้บริการแบบพรีเมียมให้กับนักศึกษาและส่งนักศึกษาเข้าร่วมให้บริการในงานสำคัญที่ได้รับการประสานขอความร่วมมือจากสถานประกอบการ | โครงการอบรมนักศึกษาในการให้บริการแบบ luxury services โดยมีวิทยากรจาก บริษัท นายเลิศ เอ็ดดูเคชั่น จำกัด | ผู้อำนวยการหลักสูตร และอาจารย์ประจำหลักสูตร |
| # | ปัญหา/อุปสรรค/ข้อคิดเห็นในปีที่ผ่านมา | แนวทางการปรับปรุง/ พัฒนา | โครงการ/ กิจกรรมที่รองรับ | ผู้รับผิดชอบ |
|---|---|---|---|---|
| 1) | ช่วยกระตุ้นอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรให้ขอตำแหน่งทางวิชาการ | กำกับ ดูแล และให้คำปรึกษาแก่อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรทุกคน ให้ดำเนินการตามแผนการพัฒนาตนเอง ด้านการเข้าสู่ตำแหน่งทางวิชาการ | กิจกรรมส่งเสริมให้อาจารย์เข้าสู่ตำแหน่งทางวิชาการ การเชิญตัวแทนจากสำนักมาตรฐานวิชาการ และสถาบันวิจัย ของมหาวิทยาลัยมาให้ความรู้และชี้แนะแนวทางการยื่นขอกำหนดตำแหน่งทางวิชาการให้กับอาจารย์ | ผู้อำนวยการหลักสูตร |
| 2) | ส่งเสริมอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรให้บูรณาการการเรียนการสอน เพื่อสร้างนวัตกรรม หรือผลิตภัณฑ์ให้มีความต่อเนื่อง | ส่งเสริมให้อาจารย์บูรณาการการจัดการเรียนการสอน โดยจับคู่รายวิชาในหลักสูตรของตนกับต่างวิชาในหลักสูตรเดียวกัน หรือต่างหลักสูตร เพื่อให้นักศึกษาได้ทำกิจกรรมร่วมกัน สร้างสัมพันธภาพที่ดี เกิดองค์ความรู้ใหม่ๆ ส่งเสริมแนวทางการใช้ทรัพยากรการเรียนรู้อย่างคุ้มค่า | โครงการศึกษาดูงาน ทัศนศึกษาอุตสาหกรรมการบริการ ผ่านรายวิชา RSU180 | ผู้อำนวยการหลักสูตร และอาจารย์ผู้สอนประจำวิชา |
| 3) | ควรมีการส่งเสริม และสนับสนุนการศึกษาต่อในระดับปริญญาเอกให้แก่อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรเพิ่มเติม | ติดตามข่าวสารจากมหาวิทยาลัยเรื่องการให้ทุนการศึกษาแก่บุคลากร และกระตุ้นให้อาจารย์ในหลักสูตรยื่นขอทุน | แจ้งข่าวสารประกาศให้ทุนในการประชุมสาขา หรือคอยช่วยติดตามเป็นระยะ | ผู้อำนวยการหลักสูตร และอาจารย์ประจำ |