| # | ปัญหา/อุปสรรค/ข้อคิดเห็นในปีที่ผ่านมา | แนวทางการปรับปรุง/ พัฒนา | โครงการ/ กิจกรรมที่รองรับ | ผู้รับผิดชอบ |
|---|---|---|---|---|
| 1) | อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรมีศักยภาพสูง ทั้งด้านคุณวุฒิปริญญาเอก และตำแหน่งทางวิชาการ และอาจารย์สามารถนำความรู้ต่าง ๆ มาให้นักศึกษาฝึกปฏิบัติและสามารถนำไปประยุกต์ในการทำงานในอนาคตได้ | ผลักดันอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรเข้าสู่ตำแหน่งทางวิชาการที่สูงขึ้น | การจัดทำและบริหารแผนการสร้างและเผยแพร่ผลงานวิจัยสำหรับอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร | หัวหน้าสาขาวิชา |
| 2) | นักศึกษามีศักยภาพสามารถผลิตผลงานวิจัย นำองค์ความรู้ไปใช้ประโยชน์ร่วมกับสถานประกอบการชั้นนำ 7 โครงการ 7 หน่วยงาน และผลงานนักศึกษาได้รับรางวัลจากการประกวดนวัตกรรมระดับชาติหลายรางวัลด้วย | ส่งเสริมให้นักศึกษาส่งผลงานผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมเข้าร่วมการประกวดในระดับชาติในเวทีต่างๆ และนักศึกษาเข้าร่วมโครงการสหกิจศึกษา | โครงการประกวดนวัตกรรม โครงการสหกิจศึกษา | โครงการประกวดนวัตกรรม หัวหน้าสาขาวิชาและอ.ดร.ณัฐพงษ์ โครงการสหกิจศึกษา หัวหน้าสาขาวิชาและ อ.ดร.พิชญา |
| 3) | คุณภาพหลักสูตรมีคุณภาพที่ดี สามารถสอนให้นักศึกษาเป็นที่ต้องการในตลาดอุตสาหกรรมอาหารในปัจจุบันและในอนาคต และหลักสูตรจัดการเรียนการสอนเชิงบูรณาการ ผู้เรียนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์คิดค้นต้นแบบนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารได้ | จัดการเรียนการสอนเชิงบูรณา-การต่อไปตั้งแต่ชั้นปีที่ 1-3 | การจัดการสอนแบบโมดูลและกิจกรรมโฮมรูม | อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรทุกคน |
| # | ปัญหา/อุปสรรค/ข้อคิดเห็นในปีที่ผ่านมา | แนวทางการปรับปรุง/ พัฒนา | โครงการ/ กิจกรรมที่รองรับ | ผู้รับผิดชอบ |
|---|---|---|---|---|
| 1) | ควรสนับสนุนผลงานนักศึกษาร่วมกับอาจารย์ให้ได้ตีพิมพ์เผยแพร่ในวารสารหรือการประชุมวิชาการ | การตีพิมพ์ผลงานร่วมกันในระดับต่างๆ | การเผยแพร่ผลงานวิจัยที่เป็นผลงานร่วมกันระหว่างอาจารย์กับนักศึกษาในชั้นปีที่ 4 | หัวหน้าสาขาวิชาและ ผศ.ธฤต |
| 2) | การดำเนินงานของหลักสูตรในด้านต่างๆ ค่อนข้างดี ควรต้องส่งต่อผลงานสู่ชุมชนให้มากขึ้น ซึ่งเป็นการประชาสัมพันธ์หลักสูตรเพื่อดึงดูดผู้เรียนให้มากขึ้น | การประชาสัมพันธ์ผลงานของหลักสูตรเพื่อให้ชุมชนที่สนใจเข้ารับการถ่ายทอดความรู้ | กิจกรรมการประชาสัมพันธ์หลักสูตร | หัวหน้าสาขาวิชา |
| 3) | ควรเพิ่มอัตราการคงอยู่ของนักศึกษาให้เพิ่มขึ้น | การจัดกิจกรรมพัฒนานักศึกษาชั้นปีที่ 1 ตั้งแต่ภาคการศึกษาแรกที่เข้าเรียน | กิจกรรมสานสัมพันธ์น้องใหม่และกิจกรรมโฮมรูม | อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรทุกคน |